大吉田の蕎麦

大吉田の蕎麦は秋田県の西馬音内そば（にしもないそば）。西馬音内そばは大阪で修行してふらりと地元へ帰ってきた、弥助そば屋・初代当主である「弥助」によって秋田県西馬音内の2万石橋のたもとから同地域へ広められました。名物冷がけそばは細いのにコシがあって歯切れがよくそばがふわりと甘く香ります。
当店は弥助そば直営店です。これまでは秋田県の西馬音内地域へ行かなければ食すことが出来なかった元祖冷がけそばを東京は新橋にてご堪能いただけます。

大吉田の日本酒

大吉田の日本酒は秋田県の千歳盛（ちとせざかり）。秋田県の北東の端、青森・岩手との県境に位置する鹿角市に所在する、創業明治5年の酒蔵です。鹿角地域は昼と夜の寒暖差が多く米の栽培適地であり山々に囲まれているため豊富な天然水に恵まれております。良い米と良い水を北国秋田の中でも群を抜いた厳寒な地域鹿角で丁寧にじっくりと時間をかけて仕込まれたお酒です。

千歳盛酒造蔵の天井

店舗のご案内

蕎麦処 大吉田

住所
〒105-0003

東京都港区西新橋１丁目９−８
南佐久間ビル1F
TEL
03-6206-1660
営業時間
昼の刻 ／ 11:00～15:00

夜の刻 ／ 15:00～23:15
定休日
土 ・日 ・祝日
支払い方法
カード可／電子マネー可／QRコード決済可

蕎麦処 大吉田 の一日

〒105-0003
東京都港区西新橋1丁目9-8 南佐久間ビル1F

TEL　03-6206-1660